Recette sans huile, quartiers de pommes de terre avec la friteuse Ninja Air ! Obtenez une vie pleine et saine !
Voici une recette sans huile avec quartiers de pommes de terre.
Ingrédients:
- 5 pommes de terre, coupées en quartiers
- 2 brins de thym
- ½ tasse de parmesan, râpé
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- ⅓ tasse d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sel et poivre au goût
Temps de cuisson: 45 minutes.
Portions: 4.
Voici une recette simple et délicieuse de quartiers de pommes de terre préparés sans huile dans la friteuse Ninja Air. Ce plat est parfait pour un accompagnement sain et savoureux !
Recette : Quartiers de Pommes de Terre Sans Huile avec la Friteuse Ninja Air
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pommes de terre moyennes (type Charlotte, Yukon Gold ou Russet)
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de thym séché (ou herbes de Provence)
- 1/4 de cuillère à café de sel (ou selon votre goût)
- Poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle (facultatif, pour un goût “fromagé”)
- 1 à 2 cuillères à soupe d’eau (pour aider à enrober les pommes de terre)
Instructions :
- Préparation des pommes de terre :
- Lavez et épluchez les pommes de terre (facultatif, vous pouvez laisser la peau pour plus de fibres et de texture).
- Coupez les pommes de terre en quartiers de taille uniforme, environ 6 à 8 quartiers par pomme de terre.
- Assaisonnement :
- Dans un grand bol, mélangez les quartiers de pommes de terre avec le paprika, la poudre d’ail, le thym, le sel, le poivre et la levure nutritionnelle (si vous l’utilisez).
- Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau pour aider à enrober les pommes de terre d’épices sans huile.
- Préchauffer la friteuse Ninja Air :
- Préchauffez votre friteuse Ninja Air à 180°C (350°F) pendant 3 à 5 minutes.
- Cuisson dans la friteuse Ninja Air :
- Placez les quartiers de pommes de terre dans le panier de la friteuse Ninja Air, en une seule couche si possible pour assurer une cuisson uniforme.
- Faites cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour obtenir une cuisson dorée et uniforme. Vous pouvez vérifier la tendreté des pommes de terre avec une fourchette.
- Refroidissement et service :
- Une fois les pommes de terre cuites et bien dorées, sortez-les de la friteuse et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.
- Servez les quartiers de pommes de terre avec une sauce légère au yaourt nature ou une sauce tomate épicée pour un accompagnement délicieux et équilibré.
Astuce santé :
- Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de cumin ou de romarin frais à l’assaisonnement.
- Si vous aimez un peu de piquant, n’hésitez pas à ajouter une pincée de piment de Cayenne.
Valeurs nutritionnelles approximatives (par portion) :
- Calories : ~120-150 kcal
- Protéines : ~3 g
- Glucides : ~30 g
- Lipides : ~0-1 g
Ces quartiers de pommes de terre sont un excellent choix pour un accompagnement léger et savoureux, avec une texture parfaite grâce à la friteuse Ninja Air. Vous obtiendrez des pommes de terre croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, sans aucune huile ajoutée ! 😋
