Voici une recette simple pour préparer un Matcha Latte:
Voici une recette pour petit-déjeuner.
Ingrédients:
1 à 2 cuillères à café de poudre de matcha
1 tasse de lait (ou lait végétal, comme le lait d’amande ou de soja)
1 à 2 cuillères à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
Eau chaude (à environ 80°C)
Temps de cuisson: 5 minutes.
Portions: 1.
Instructions:
Mélanger le matcha:
Dans un petit bol, ajoutez la poudre de matcha. Versez un peu d’eau chaude (environ 2 à 3 cuillères à soupe) et utilisez un fouet en bambou (chasen) ou un petit fouet pour bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Chauffer le lait:
Dans une petite casserole, chauffez le lait de votre choix à feu doux. Évitez de le faire bouillir.
Vous pouvez également utiliser un mousseur à lait pour obtenir une texture crémeuse.
Sucrer (facultatif):
Si vous aimez votre latte sucré, ajoutez du miel ou du sirop d’érable au mélange de matcha et remuez bien.
Assembler le latte:
Versez le mélange de matcha dans une tasse, puis ajoutez le lait chaud par-dessus.
Vous pouvez utiliser une cuillère pour remuer légèrement.
Décorer (facultatif):
Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer un peu de poudre de matcha sur le dessus pour la présentation.
Déguster:
Votre Matcha Latte est prêt à être savouré !
Profitez de cette délicieuse boisson chaude et réconfortante !
Le Matcha Latte est une boisson délicieuse et réconfortante qui combine la richesse du thé vert matcha avec la douceur du lait. Cette préparation japonaise traditionnelle est reconnue pour ses nombreux bienfaits pour la santé, notamment sa capacité à augmenter l’énergie et à améliorer la concentration grâce à sa teneur en caféine et en antioxydants. La poudre de matcha, finement moulue, est mélangée avec de l’eau chaude pour créer une pâte lisse, puis ajoutée au lait chaud, créant une texture onctueuse et veloutée. Que ce soit pour un petit-déjeuner énergisant ou un après-midi apaisant, le Matcha Latte est une invitation à la détente et à la sérénité. Savourez-le chaud ou froid, selon vos préférences !
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