Recette diététique avec du poisson.
Voici une recette diététique avec du poisson:
Ingrédients:
- 2 filets de poisson blanc (comme le cabillaud ou le merlu)
- Jus de citron
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à café de persil haché
- 1 cuillère à café de thym frais
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de chapelure
Instructions:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Placer les filets de poisson dans un plat allant au four et les arroser de jus de citron. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail émincé, le persil, le thym, le paprika et la chapelure. Faire revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit doré.
- Répartir le mélange de chapelure sur les filets de poisson.
- Enfourner le plat pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit et la chapelure soit croustillante.
- Servir chaud avec une salade de légumes ou des légumes vapeur.
