Recette pour pain de banane avec la friteuse Ninja Air ! Obtenez une vie pleine et saine !

Voici une recette pour un pain de banane avec la friteuse Ninja Air, un délice sain et facile à préparer, parfait pour une vie pleine et équilibrée !

Ingrédients :

• 3 bananes bien mûres (plus elles sont mûres, plus le pain sera sucré et savoureux)
• 2 œufs
• 100 g de farine de blé complète (ou farine sans gluten selon votre préférence)
• 100 g de compote de pommes (pour remplacer le sucre et ajouter de l’humidité)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/4 de cuillère à café de sel
• 60 g de yaourt nature ou de yaourt grec (pour plus de crémeux)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de coco (facultatif)
• 50 g de noix (facultatif, pour plus de croquant)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)

Instructions :

1. Préparer les bananes :
   • Écrasez les bananes dans un bol avec une fourchette jusqu’à ce qu’elles deviennent une purée lisse.
2. Mélanger les ingrédients humides :
   • Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez la compote de pommes, le yaourt nature, l’extrait de vanille et l’huile (si vous utilisez). Mélangez bien.
3. Mélanger les ingrédients secs :
   • Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
4. Incorporer les ingrédients :
   • Ajoutez les ingrédients secs dans les ingrédients humides et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les bananes écrasées et mélangez à nouveau.
5. Ajouter les noix :
   • Si vous utilisez des noix, incorporez-les à la pâte.
6. Préparer la friteuse Ninja Air :
   • Préchauffez la friteuse Ninja Air à 160°C pendant 3 à 5 minutes.
   • Graissez légèrement un moule adapté à la friteuse ou tapissez-le de papier sulfurisé.
7. Cuisson :
   • Versez la pâte dans le moule et placez-le dans le panier de la friteuse Ninja Air.
   • Faites cuire à 160°C pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent – il doit en ressortir propre.
   • Si nécessaire, ajoutez quelques minutes de cuisson pour un pain plus doré.
8. Refroidissement :
   • Laissez refroidir le pain de banane pendant 10 minutes avant de le démouler.
9. Servir :
   • Tranchez et servez, dégustez chaud ou à température ambiante pour un en-cas sain ou un petit-déjeuner énergisant !

Astuce santé :

• Vous pouvez remplacer la farine de blé complète par de la farine d’amande ou de coco pour une version sans gluten.
• Ajoutez des graines de chia ou de lin pour un boost supplémentaire en fibres et oméga-3.

Valeurs nutritionnelles approximatives (par portion) :

• Calories : ~180-200 kcal
• Protéines : ~5 g
• Glucides : ~35 g
• Lipides : ~7 g

Ce pain de banane est parfait pour les personnes qui cherchent une alternative saine aux pains traditionnels. Il est riche en fibres, sans sucres ajoutés et cuit dans la friteuse Ninja Air, ce qui le rend léger et délicieux. Bonne dégustation ! 😊